Hablar de Manabí es hablar de muchas cosas como costumbres, bailes, gastronomía, ritos y muchas cosas mas el suero blanco, el caldo de gallina criolla con yuca y plátano asado, el pan de almidón, las tortillas de maíz o yuca, pan, dulces, manjar de leche, mistelas, rompope, corviche, y cerca del río Carrizal el chame frito y asado; el queso es también un plato importante, por ser zona ganadera.
Es así como los manabas no perdemos la tradición ni la sazón de nuestras abuelitas, tías y mamás, lo que mas atrae a los extranjeros aparte de lugares tusíticos como las playas museos es la gastronomía.
Muchos de estos al terminar de comer quedan muy satisfechos que van hasta la cocina y le piden la receta a la señora que cocina pero eso es imposible ya que el secreto se queda en casa y el amor que se le pone al cocinar es muy importante.
Muchos de estos al terminar de comer quedan muy satisfechos que van hasta la cocina y le piden la receta a la señora que cocina pero eso es imposible ya que el secreto se queda en casa y el amor que se le pone al cocinar es muy importante.
Que delicias manabitas :)
ResponderEliminarLa comida manabita es inigualable, además recetas ancestrales que han pasado de generación en generación. Me gusta el ceviche de camarón! Exquisito
ResponderEliminarsin duda alguna la mejor del Ecuador!
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